चिंता का विषय….पंजाब के चावल की गुणवत्ता में आई कमी

वरिष्ठ पत्रकार.चंडीगढ़। 

केंद्र ने खरीफ सीजन के लिए अपना पहला अग्रिम अनुमान जारी किया है, जिसमें 2024-25 फसल वर्ष में 1,647.05 लाख मीट्रिक टन (LMT) की रिकॉर्ड खाद्यान्न फसल की भविष्यवाणी की गई है। यह पिछले वर्ष के उत्पादन की तुलना में 89.37 LMT की वृद्धि और औसत उत्पादन से 124.59 LMT अधिक है।


खरीफ चावल का उत्पादन भी 1,199.34 LMT के रिकॉर्ड उच्च स्तर पर पहुंचने की उम्मीद है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 66.75 LMT और औसत से 114.83 LMT अधिक है। यह वृद्धि चावल, ज्वार और मक्का के मजबूत उत्पादन से प्रेरित है। अनुमानित रिकॉर्ड चावल उत्पादन पंजाब में चल रही कटाई और उठाव की समस्याओं के साथ मेल खाता है, जो भारत में सार्वजनिक वितरण प्रणाली (PDS) के लिए चावल का प्राथमिक स्रोत है। जबकि चावल का मजबूत उत्पादन निर्यात को बढ़ावा देता है और मुद्रास्फीति को रोकता है, यह पंजाब की साधारण चावल किस्म के बारे में चिंताओं को भी बढ़ाता है।

विशेषज्ञों का कहना है, “80 करोड़ लोगों को मुफ्त राशन मिल रहा है, चावल खाने वाले राज्य पंजाब के चावल को बदलते उपभोग पैटर्न और बढ़ती गेहूं की मांग के कारण अस्वीकार कर रहे हैं। इसके अतिरिक्त, पंजाब के चावल की गुणवत्ता खराब है, और अन्य राज्य भी धान का उत्पादन कर रहे हैं। भारत का चावल अधिशेष सुझाव देता है कि पंजाब को वैकल्पिक फसलों की तलाश करनी चाहिए।”

इस वर्ष, पंजाब का कृषि क्षेत्र 2016 में पेश की गई पीआर-126 धान किस्म से जुड़ी समस्याओं से जूझ रहा है। मिलर्स भारतीय खाद्य निगम (FCI) द्वारा निर्धारित 67 प्रतिशत आउट-टर्न अनुपात (OTR) में 4-5 प्रतिशत कम पैदावार का हवाला देते हुए कमी की मांग कर रहे हैं। पंजाब सरकार ने भूजल संरक्षण के लिए PR-126 को बढ़ावा दिया, लेकिन विशेषज्ञों का तर्क है कि इस किस्म को अपनाने की जल्दबाजी के कारण बीज की अपर्याप्त आपूर्ति हुई, जिससे नकली और खराब गुणवत्ता वाले संकर बीज बाजार में भर गए। विशेषज्ञ इस मुद्दे की गंभीरता को उजागर करते हुए कहते हैं, “यह अभूतपूर्व है।” विवाद ने राजनीतिक रंग ले लिया है, तथा विभिन्न दिशाओं में उंगलियां उठ रही हैं।

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