शिक्षित सोच को बनाया बढ़िया…..देश में रहकर कुछ अलग करने की ठानी
किरतपाल सिंह बावा चौहान /अमृतसर/चंडीगढ़।
भारतीय चाय की चुस्कियां देश-विदेश में प्रचलित है। भारतीय चाय का स्वाद लेने के लिए विदेशी पर्यटक भारत में आते है तथा विदेश में जाकर जेहन में सिमटी चुस्कियों उसका गुणगान करते है। कुल्हड़ के प्याले वाली चाय पंजाब के अमृतसर का एक एमटेक शिक्षित छात्र बनाकर एक अनूठी मिसाल पैदा कर रहा है। विपिन कुमार का छात्र लगभग आठ प्रकार की चाय बनाकर हर किसी के लिए पसंदीदा युवा बना चुका है। पीछे से लखनऊ का रहने वाले विपिन पालन-पोषण अमृतसर में ही हुआ। चार बहनों का इकलौता भाई है। पिता एक सर्विसमैन है। शर्म किसी बात की नहीं है। उनके मुताबिक काम कोई छोटा नहीं होता है, सिर्फ सोच बड़ी होनी चाहिए।
एक अलग अंदाज में चाय बनाने तथा उसे कुल्हड़ में सज़ाकर ग्राहक को परोसना सबसे दिलचस्प विषय बन चुका है। लोग विपिन के इस अंदाज के कायल हो चुके है। गरीब से लेकर अमीर वर्ग इस चाय की टपरी पर संवाद की चुस्कियां लेने के लिए पहुंचता है। सुबह उठकर घर से चाय पीने के बजाय यहां पर पीना पसंद हर कोई कर रहा है। चुनाव का माहौल है। इसलिए, चुनाव पर चर्चा होना भी लाजमी है। हर कोई चौपाल की फिलिंग लेकर कौन पार्टी का प्रत्याशी लीड कर रहा है , उस बारे बढ़चढ़ कर चर्चा भी हो रही है। उनकी फिलिंग का अहसास विपिन अच्छी तरह से कर रहे है।
दिलचस्प पहलू यह भी है कि देश के जाने माने बाइक राइडर में विपिन शुमार करते है। जिंदगी में कई हजारों मील का सफर तय किया। उसमें जिंदगी में काफी कुछ सीखने का अनुभव भी साझा करते है। उनके मुताबिक, चाय बनाने उनका पैशन नहीं था। एक इलाहाबाद में उन्होंने कुल्हड़ की चाय पी तो जेहन में आया। क्यों नहीं अमृतसर क्षेत्र में इसे शुरू किया जाए। बस मन में ठान लिया। पिता से बात की तो उन्होंने ऐतराज जताया। जब बेटे के काम में बुलंदी देखी तो अब उसपर मान भी महसूस करने से पीछे नहीं हट रहे है।
विपिन के मुताबिक, अपना माटी तथा प्रदेश को छोड़कर विदेश में सैटल होने से अच्छा है कि अपने यहां ही काम ऐसा कीजिए, जिसे देखकर हर कोई आपको सैल्यूट करे। आपसे प्रेरणा मिले। कोई काम छोटा नहीं होता। सिर्फ सोच को बड़ा कीजिए। फिर देखिए, भगवान आपका पूरा साथ देगा। वो दिन दूर नहीं आप एक सफल बिजनेसमैन की श्रेणी में शुमार कर जाएंगे। देश-विदेश में अपना डंका जमाने वाले कुशल उद्योगपति तथा व्यापारी ने भी शुरुआत छोटे से काम से की। अब उनका नाम देश ही नहीं बल्कि विदेश चमका रहा है।
देश में रहकर कुछ बड़ा करने की लालसा
विपिन ने एसएनई न्यूज से अपना भविष्य बारे चर्चा करते हुए कहा कि उन्होंने देश में रह कर बड़ा कुछ करने की लालसा है। छोटे काम से शुरुआत कर आगे जाकर अपने काम को ही ब्रांड का एक बड़ा स्वप्न है। इसके लिए हर काम पूरी नीति के साथ किया जा रहा है। चाय आठ प्रकार से बनाई जाती है। तंदूरी चाय सबसे प्रसिद्ध चाय है। जिसका स्वाद कुछ अलग है। एक बार पी लेने के बाद बार-बार, उसे पीने के लिए मांगता है।
विदेश से बेहतर भारत अच्छा विकल्प
विपिन के मुताबिक, देश में रहकर ही हर कोई युवा कुछ अलग कर सकता है। सबसे पहले हमें अपनी सोच को बदलना होगा। हमें अपने जीवन का एक गोल रखना होगा। युवाओं के लिए भारत में कई प्रकार के सुनहरी अवसर है। किसी एक अवसर को हासिल कर उसमें पूर्ण दिलचस्पी दिखाई जाए तो समझ लीजिए उसमें कामयाब बड़े आसान तरीके से हुआ जा सकता है। विदेश में भी जाकर छोटे कार्य करने की बजाय भारत में इसे दिल से अपनाकर किया जाए तो यहां पर ही सफल इंसान बना जा सकता है। मेरे मुताबिक विदेश से अच्छा भारत ही बेहतर विकल्प है।
गरीबों के लिए स्पेशल चाय
विपिन कहते है कि वह हर गरीब तथा मेहनत करने वाले इंसान का सम्मान करते है जो सुबह से लेकर रात तक अपनी किरत की कमाई करते है। उनके जेहन में पहले से ही था कि उनकी चाय से कोई गरीब वंचित नहीं रह जाए। इसके लिए गरीब के लिए स्पेशल चाय का इंतजाम किया। वैसे चाय की कीमत 30 रुपए है। उनसे आम चाय का मूल्य लेकर अपनी बढ़िया चाय का सेवन कराते है। इससे उनके मन को सुकून मिलता है।
परिवार को विपिन की सोच पर नाज
विपिन के मुताबिक, उनकी सोच पर परिवार को पूरा नाज है। खासकर, उनकी बहनें भाई के कार्य में हाथ भी बटाती है तथा नए-नए सुझाव भी देती है। पहले पिता को थोड़ा सा बुरा जरूर लगा। जब बेटा मीडिया में छाया तो अब पिता भी अपने बेटे पर गर्व महसूस कर रहे है। इसके अलावा मित्र विपिन के कार्य में भरपूर सहयोग दे रहे है। सहयोग के कारण विपिन को पूरा हौसला मिल रहा है। कार्य में कुछ नया करने का भी सोच रहे है।
सोशल मीडिया पर विपिन की चाय छाई
विपिन सोशल मीडिया में अक्सर काफी चर्चा में रहता है। उनके मुताबिक, सोशल मीडिया में उसके हजारों-लाखों फैन फॉलोअर्स है। नई चीज का आगाज करने से पूर्व सोशल मीडिया पर अपलोड करते है। हर कोई उनके कार्य की भरपूर प्रशंसा करने के साथ-साथ लाइक करता है। इस वजह से दूर-दूर से लोग विपिन की चाय की चुस्कियों का स्वाद लेने के लिए पहुंच रहे है। खास बात सर्द हवा को गर्म अहसास दिलाने के लिए हाथ सेंकने का खास बंदोबस्त किया गया।