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लुधियाना में टिब्बा रोड पर नगीना बेकरी नामक फैक्ट्री में सेहत विभाग की टीम ने मंगलवार को दबिश दी। इस दौरान फैक्ट्री के भीतर गंदगी फैली हुई थी और अंदर से बदबू आ रही थी। वहीं फ्रूट केक बनाने के लिए खराब व गले सड़े अंडों का इस्तेमाल किया जा रहा था।
फैक्ट्री मालिक नूरल इस्लाम का कहना था कि वह टूटे हुए अंडे सस्ते दाम पर खरीदता है और इनसे फ्रूट केक बनाकर बेकरी व किराना की दुकानों पर सप्लाई करता है। उसने अंडों को तोड़कर अंदरूनी तरल पदार्थ को ड्रमों में स्टोर करके रखा हुआ था। सेहत विभाग की टीम ने फ्रूट केक बनाने में इस्तेमाल हो रहे सामान की जांच की और तैयार फ्रूट केक, ब्रेड व टूटे हुए अंडों के नमूने भरकर जांच के लिए भेज दिए हैं।
जिला स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. अमरजीत कौर ने बताया कि फैक्ट्री मालिक के पास मौके पर फूड लाइसेंस भी नहीं था। उसका अनहाइजीन का चालान किया गया है और लैब में भेजे फ्रूट केक, ब्रेड व अंडों के नमूनों की जांच रिपोर्ट आने पर नियमानुसार फैक्ट्री मालिक पर कार्रवाई की जाएगी।